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超微粉碎机的超微粉碎方法

发布时间:2020-03-16

在超微粉碎机中一般采用的超微粉碎方法可分为干法粉碎和湿法粉碎两种,其中,干法粉碎根据粉碎过程中产生粉碎力原理的不同则可分为气流式、高频振动式、旋转球磨式、锤击式和自磨式等几种形式。目前,在食品加工中一般采用的是气流式。

然而,湿法粉碎主要是通过胶体磨和均质机将原料悬浮于载体液中进行粉碎的,湿法粉碎法可以避免粉尘飞扬,而且还可使用淘析、沉降或离心分离等水力分级方法分离出所需产品。湿粉碎法在食品加工中的粉碎处理一般是作为浸出的预备操作,使组分易于溶出。

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